Wanneer je knoflook in je moestuin hebt gekweekt is er vaak veel knoflook in één keer klaar om te
oogsten.
Wanneer je veel knoflook gebruikt is dit volgende recept een gemakkelijke manier om knoflook voor
langere tijd voor het pakken te hebben:
Ingrediënten:
– Knoflook
– Olijfolie extra vierge
– Citroen
Plet de knoflookteentjes en haal de schil eraf.
Doe de knoflook in een keukenmachine en snij het zo grof/fijn als jezelf wilt.
Doe de knoflook in een goed afsluitbare pot zoals een weckpot en giet er extra vierge olijfolie op
totdat de knoflook onder staat. Voeg wat citroendruppels toe tegen het verkleuren als je een grote
portie maakt en het langer staat. Bewaar de pot in de koelkast.
Op deze manier kun je elke keer wanneer je knoflook nodig hebt, er een schep uit halen!