Bierliefhebbers en hobbybrouwers kunnen helpen met de hopoogst uit de hopkathedraal
Het is zover, op zaterdag 28 september wordt de eerste hop uit de hopkathedraal in Goor geoogst. Na 2 kurkdroge zomers is het dan toch gelukt om een aantal soorten hop te kunnen oogsten uit de Hopkathedraal aan de Merelstraat/Gruttostraat op het voormalig zwembadterrein in Goor. De Stadslandbouw Hof van Twente nodigt je uit om mee te helpen met het oogsten. Het is immers burendag op zaterdag 28 september? We starten om 13.30 uur. De hopbellen worden los geknipt en soort bij soort in zakken gedaan. Daarna laten we ze een week of 3 nadrogen. Als de hopbellen droog genoeg zijn, worden ze vacuüm ingevroren om er een lekker biertje van te brouwen in de komende winter. De stadslandbouw nodigt jou van harte uit om mee te helpen en om na de pluk onder het genot van een biertje eens verder te brainstormen over wie dit Hofbier -met hop van eigen grond -zou willen helpen maken. We nodigen daarom vooral ook hobbybrouwers uit om aanwezig te zijn tijdens de pluk. Zien we jou ook op 28 september om 13.30 uur? Wil je meer informatie? Mail naar info@stadslandbouwhofvantwente.nl.
